|yl6809永利宁夏一酒楼老板将自家餐厅“改”成社区食堂
瑞丰小酒楼社区食堂满座。“诚信经营情系邻里,热心服务暖至人心★★★。”银川市兴庆区文化街道幸福社区赠送的锦旗悬挂在瑞丰小酒楼大厅★。(宁夏日报记者 白茹 乔新宇 文/图/视频)
时至深秋★,即将立冬,“今年我打算请大家涮羊肉★★。”欧阳东说。瑞丰每年会组织一次公益聚餐,邀请孤寡老人、环卫工人等群体到店免费就餐,这一善举已进行了十多年。
10月31日上午11时,还差10分钟开餐★★★,10余名老人已到前台排队购买餐票★★★,其中一位老人家住金凤区枫林湾小区,搭乘8公里公交车前来。
田春林口中的“瑞丰”是位于银川市兴庆区湖滨东街的瑞丰小酒楼★★,一家营业了25年的餐馆★。今年7月起,酒楼与兴庆区文化街街道幸福社区沟通,在餐馆内办起了社区食堂。
“想为社会出点力吧。★★★”欧阳东谈谈地说★。他在餐饮业打拼近30年,见识了行业的兴衰起伏。“食物不做假。”是欧阳东朴实的生意经★★。欧阳东师传张禄堂,一位1958年从天津来宁的知青,也是宁夏首家烤鸭店老板★★。欧阳东和他的徒弟谨遵师门“做好人、做好事★★★、做好菜★”的传承。
瑞丰社区食堂每份午餐提供两荤一素,外加主食和汤,老人和学生每人收费14元,饭菜不限量可续餐★★,残疾人和复转业军人可享同等优惠。如此低价低利润★★,且无政府补贴★★,餐馆图什么呢?
下午两点yl6809永利,午市告一段落★★,社区食堂午市陆续接待百人就餐。★★★“根据老年人特点,菜品低油少辣,炖的烂、口感软★。晚餐多为面食yl6809永利,辅以包子花卷等★★★,便于老人打包★,当作次日早点。★★”欧阳东打开一个微信群,上面显示有头天晚上他发送的菜单,像这样的就餐群一共有5个★★★,群成员加起来有1000多人★。
瑞丰小酒楼周边老旧小区居多★,对面是一所中学★★★,老人和学生就餐需求大,正是看准这一点,酒楼老板欧阳东决定开办社区食堂。“当下青年人就业压力大,解决‘一老一小’吃饭问题,等于帮助青年人消除后顾之忧。”欧阳东说★★★。
“经一个老介绍到瑞丰社区食堂吃饭★★★,这里的菜家常可口还方便卫生,和老伴已用餐两个月。★”家住银川市兴庆区80多岁的田春林老人儿女不在身边★,夫妻二人做多了浪费,做少了不香,去★★“老饭桌★★”可以免去买★★★、洗、切的麻烦★,吃完遛弯回家也有助于消化。